En raison de sa teneur en alcool élevée et des campagnes du mouvement en faveur de l’interdiction, la production et la vente d’absinthe est de plus en plus lourdement taxée et fermement règlementée dès le début des années 1900. Des lois spécifiques sont affichées dans les bars et les bistrots. Des notices annonçant une interdiction de la vente au détail sont également placardées en France en août 1914 puis en mars 1915 après que l’absinthe ait été déclarée produit toxique et que sa production et sa vente ait été complètement interdites. Ce préavis d’interdiction, qui fut tout particulièrement appliqué dans la région du Doubs, capitale de l’industrie de l’absinthe, est le résultat d’une décision de Raymond Poincaré prise le 16 mars 1915.
