Vous aimez vous retrouver entre amis pour passer une soirée autour d’un verre ou tout simplement boire un apéritif qui stimulera votre appétit avant la promesse d’un bon repas ? Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir ou redécouvrir un alcool qui a beaucoup à offrir mais qui est malheureusement encore trop méconnu du grand public : l’absinthe !
Soirée de lancement des absinthes Green Velvet VAL. 275 – La Bleue et Green Velvet VAL. 340 – Fée Verte à Zurich
Avant toute chose, qu’est-ce que l’absinthe ? Vous avez déjà entendu ce nom, il vous dit quelque chose et vous êtes sûr de savoir de quoi il s’agit, mais votre mémoire vous fait défaut !
L’absinthe, c’est tout simplement une boisson alcoolisée de la catégorie des spiritueux, c’est à dire issue d’une distillation et/ou macération. Elle est produite à partir de la plante du même nom, Artemisia absinthium, et contient également de l’anis et du fenouil ainsi que divers autres plantes en fonction de ses caractéristiques. À ceux dont l’énonciation du mot anis décourage, il existe des absinthes plus ou moins anisées, de quoi satisfaire tous les goûts. De plus, c’est l’anis vert et non l’anis étoilé qui est utilisé dans la production de l’absinthe. Cette variante de la plante, qui différencie également l’absinthe du pastis, est plus douce et sucrée et ravit les personnes les plus réticentes. Attention, le degré d’alcool dans l’absinthe est relativement élevé en général !
L’absinthe est à la fois un alcool branché qui a sa place dans les soirées les plus chics, mais également une boisson festive parfaite pour animer vos fêtes les plus folles ! Les absinthes produites en Suisse et en France sont de grande qualité. Elles sont fabriquées selon le processus de distillation traditionnel et utilisent des plantes naturelles qui leur donnent une jolie couleur. Les absinthes d’Espagne ont, de manière générale, un degré d’alcool très élevé et des couleurs éclatantes. Extravagantes et attractives, elles siègent particulièrement en bar ou en soirée.
Afin de vous guider dans la découverte de ce spiritueux pour le moins étonnant, Absinthes.com vous présente une sélection de cinq cocktails qui vous accompagneront dans votre expérience avec l’absinthe :
Pour commencer nous souhaitons vous présenter le cocktail Pernod Absinthe Green Beast qui allie fraîcheur et originalité. À base d’absinthe, de citron vert, et de concombre, ce cocktail surprenant conserve toute les saveurs de l’absinthe tout en offrant une touche inattendue.
Retrouvez la recette et les conseils de préparation sur Sipeasy.fr.
Mélange d’absinthe, de jus de citron, de jus d’orange et de menthe, le cocktail Bob Marley Absinthe vous offre une escapade exotique, rafraichissante et sucrée. Rendez-vous sur 1001cocktails.com pour découvrir la recette complète de ce cocktail.
Destiné aux aventuriers, le Dragon Ball Z GT est LE shooter à tester de toute urgence. Mélange d’absinthe, de gold strike et de vodka, ce mélange offre à vos papilles une explosion de saveurs et d’arômes.
Retrouvez la recette complète du Dragon Ball Z GT en vous rendant sur Cocktailrendezvous.
Retrouvez également sur notre blog la recette du cocktail Fée Verte. Composée d’absinthe, d’angustura, de ciron et d’un blanc d’œuf, nous sommes certains que cette boisson vous séduira.
Enfin, pour ceux qui préfèrent faire perdurer la tradition, vous pouvez boire votre absinthe selon le rituel français, c’est-à-dire en versant très lentement de l’eau bien fraîche à l’aide d’une fontaine à absinthe ou d’une carafe dans un verre rempli au préalable de 2 à 3cl d’absinthe. Vous pouvez également agrémenter votre boisson d’un sucre. Pour cela, vous le placerez sur votre verre à l’aide d’une cuillère à absinthe avant de servir l’eau.
Pour en savoir plus sur le rituel traditionnel vous pouvez consulter notre article sur les différentes façons de préparer l’absinthe. Vous découvrirez également des accessoires intéressants tel que le brouille-absinthe, véritable fontaine à absinthe individuelle!
Vous avez maintenant tous les ingrédients nécessaires pour réussir votre expérience avec l’absinthe. N’hésitez pas à nous laisser vos commentaires et remarques ci-dessous.
Santé !
