Bonjour,
c’est enfin Noël! Nous sommes certains que chacun d’entre vous a hâte de partager ce moment avec sa famille et ses amis, et c’est le cas pour nous aussi, tout le monde ici à Absinthes.com, qui nous sentons de plus en plus devenir comme une vraie famille. Notre site internet à fait l’objet de sérieuses améliorations cette année et notre équipe aussi a évoluée, ainsi que notre communauté de fans, de clients et d’experts. C’est pourquoi nous souhaitons vous dire un grand merci pour votre soutien en 2012 et ainsi revenir le temps d’une newsletter sur les moments forts de cette année, qui a été pour nous l’occasion de faire un grand pas en avant.Tout d’abord, nous voulons aussi vous informer qu’il n’y aura pas de livraisons entre Noël et Nouvel ans. Nous serons de retour à partir du 2 janvier 2013. Merci de votre compréhension !
Revenons maintenant sur cette incroyable année!
Juin | Fête de L’Absinthe 2012
Nous avons passé un très agréable moment à Boveresse cette année, fait la rencontre de nombreuses personnes, amis et partenaires tous aussi passionnés que nous par l’absinthe! La visite de la fontaine secrète fut une charmante expérience, où nous avons passé presque deux heures assis dans la forêt, dégustant de l’absinthe en ajoutant de l’eau fraiche s’écoulant de la fontaine cachée au milieu des bois. Un superbe album souvenir est disponible sur Facebook.
Juillet | La distillerie du mois
Avec le retour de l’absinthe Roquette 1797, nous avons décidé de partager notre expérience et le fruit de nos rencontres et discussions avec nos collaborateurs, afin de lutter contre les idées préconçues et souvent fausses à propos de l’absinthe. La fée verte a de multiples facettes et nous essayons de vous en faire découvrir un maximum!C’est pourquoi nous visitons chaque distillerie avec laquelle nous travaillons, prenons des photos sur place et interviewions les maîtres distillateurs et autres experts de l’absinthe. Depuis juillet, nous vous faisons découvrir chaque mois une nouvelle distillerie, dont nous postons des photos sur notre page Facebook, et relatons les entretiens que nous avons eu sur notre blog. Cette année, nous avons réussi à visiter 7 distilleries et nous espérons que nous avons réussi à vous en faire découvrir un peu plus sur le merveilleux monde de l’absinthe ! Vous pouvez retrouvez tous nous précédents articles ici.
Septembre | L’histoire de l’absinthe
Antoine, le créateur de notre site internet et directeur général, partage une telle passion pour l’absinthe qu’il a décidé de mettre ses connaissances ainsi que le résultat de ses recherches sur l’histoire de l’absinthe par écrit. Ce document de 25 pages résume l’épopée de l’absinthe depuis sa création.
En quelque mois, nous avons publié cet ouvrage chapitres après chapitres et nous sommes très heureux de constater que nous avons reçus d’excellents retours de votre part ! Nous sommes ravis de voir que tant d’entre vous sont intéressés d’en apprendre plus sur notre boisson préférée ! Pour retrouver les chapitres sur l’histoire de l’absinthe, cliquez ici.
Pendant la première semaine d’Octobre, nous nous sommes rendus à Pontarlier (en France, dans le Haut-doubs) pour participer aux Absinthiades. Antoine, Sevil et Andrew ont d’ailleurs fait partie du jury professionnel tandis que le reste de l’équipe à pu profiter de l’occasion pour passer un peu de temps avec nos amis et partenaires, que nous avons l’opportunité de rencontrer seulement une ou deux fois par année.
Un superbe album souvenir est disponible sur Facebook (avec des photos de la salle des jurés) et le résumé de cette manifestation est bien entendu disponible sur notre blog.
L’Equipe | Toujours à votre service
Nous pensons qu’il est important pour vous de mettre des visages sur les personnes avec qui vous êtes en contact. Notre équipe se compose donc ainsi :
Antoine, créateur et directeur général d’Absinthe.com. Son savoir et son expertise dans le domaine de l’absinthe sont appréciés non seulement des hommes d’affaires, mais aussi des experts du milieu. C’est pour cela qu’il a passé presque tout l’été 2012 à jouer le rôle principal pour un documentaire sur l’absinthe qui sera diffusé en 2013.
Andrew est notre encyclopédie vivante sur l’absinthe et un photographe de talent. Sa contribution à la qualité de nos services et de notre site est indispensable, et si vous avez une question sur l’absinthe, il est plus que certain qu’Andrew en connaisse la réponse.
Miriam a rejoint l’équipe depuis Mai seulement, mais elle a réussi à s’intégrer rapidement. C’est la responsable pour notre Marketing. Donc pour tout commentaire ou suggestion à propos de notre blog, de notre newsletter, ou de tout autre support de communication, Miriam sera la personne à qui s’adresser.
Sevil est responsable de la logistique. Elle a déjà une bonne expérience dans le domaine de l’absinthe et a déjà pris part à plusieurs reprises au jury des Absinthiades. Vous pouvez être certain que vos commandes sont entre de bonnes mains : les siennes.
2013 | Et pour le futur?
Nous pouvons désormais vous annoncer quelques projets excitant qui prendront forme en 2013.
Le premier est une refonte du site Absinthes.com. Rassurez-vous, le design changera peu et ce sera surtout l’occasion d’y ajouter 2 nouveaux sites que nous allons bientôt lancer. Le premier concernera les amers (aussi appelés bitters), utilisés en particulier dans les cocktails, et le second concernera les digestifs, tel le cognac ou l’armagnac. Ainsi, ce « multishop » vous permettra d’acheter tout vos spiritueux favoris sur un seul et même site internet.
Le documentaire pour lequel Antoine a participé sera diffusé en 2013, mais nous n’avons à l’heure actuelle encore aucune date précise à vous communiquer. Mais ne vous inquiétez pas, nous vous tiendrons très prochainement au courant !
Nous allons aussi lancer nos propres marques d’absinthe l’année prochaine. Certains chanceux ont pu les goûter en avant-première à Pontarlier et ils nous ont confié qu’ils étaient déjà conquis. Nous n’oublions pas ceux qui ont proposé des noms pour ces absinthes et les vainqueurs seront bientôt annoncés et recevront leurs bouteilles cadeau en 2013.
A côté de cela, nous continuerons bien évidemment de partager notre expérience et le compte rendu de nos visites dans les différentes distilleries tout au long de l’année.
Pour finir, nous vous souhaitons à tous un Joyeux Noël et une très bonne année 2013 !
Chaleureusement,
