Bonjour,
la semaine dernière nous vous invitions à partager votre collection d’absinthe avec nous et les autres aficionados de l’absinthe. Le concours s’est déroulé comme vous le savez sur notre page facebook, et le vainqueur a été désigné selon le nombre de « j’aime » qu’il a pu récolter dans le temps imparti. Voici maintenant l’heure des résultats! Attention, suspens…
And the winner is…
…Vivien! C’est en effet lui qui remporte le concours avec sa magnifique photo! Il a été parmi les tout premiers à nous envoyer son cliché qui a rapidement fait parti des photos les plus appréciées! Habitant dans la région de Morteau, on voit bien son affection pour les absinthes de Pontarlier!
Le commentaire de Vivien:
« Depuis plus de 20 ans dans la région de Morteau (vous savez les saucisses cuisinables aussi avec de l’absinthe), j’ai découvert l’absinthe doucement. Longtemps réticent car je n’apprécie que très peu l’anis seul, je me suis mis à goûter l’absinthe, celle de F. Guy, à doses homéopathiques, puis à doses un peu plus respectables, pour l’apprécier aujourd’hui à doses honorables; tout en découvrant les diversités de fabrications (distillerie ou macération), ainsi que les très nombreuses recettes que nous pouvons découvrir notamment dans le Val de Travers, et le long de la Route de l’Absinthe.
Mon intéret pour le breuvage « maudit », m’a poussé à en apprendre davantage sur le rituel de préparation, ainsi que les accessoires nécessaires. J’ai d’ailleurs plus d’une fois visité le beau musée de Pontarlier. Et ma toute petite collection s’est étoffée de fontaine, de verres et cuillères, et récemment offert par mon épouse, le brouilleur à balancier (acheté sur Absinthes.com), qui épate mes amis.
De plus, j’aime tenter des expériences culinaires. Ainsi, si les saucisses de Morteau à l’absinthe ont un gout délicieusement boisé et discrètement parfumé, je vous déconseille absolument la fondue au fromage à l’absinthe: c’est parfaitement *** et immangeable !
Plutôt gourmet, je me réjouis de découvrir encore de nouvelles recettes d’absinthes, et d’agrandir ma collection d’accessoires et documents sur le breuvage des artistes.
Sur la photo:
*Au premier plan, une topette et une flasque F. Guy (achetées lors d’une de mes quelques visites de la distillerie de Pontarlier), puis une absinthe Bourgeois d’Emile Pernot, près de Pontarlier aussi.
*Plus au centre, une absinthe du Val de Travers, de la distillerie des Petits Près.
*A gauche, une mignonette de Libertine, jouxte une carafe de Pontarlier Anis.
*Plus au fond, vers les cuillères, une bouteille d’absinthe Vieux Pontarlier d’Emile Pernot. Un brouilleur en verre, très pratique, puis le brouilleur à balancier, très ludique.
*Enfin, au fond, derrière une fontaine appartenant à mon épouse, une bouteille La Pontissalienne, gagnante des absinthiades 2012. »
Félicitations donc à Vivien qui recevra donc une magnifique fontaine en verre gratuitement!
Retrouvez quelques-une des merveilles de Vivien:
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Brouille-absinthe à BalancierCe brouille-absinthe est une réplique du brouille « Auto-verseur » de la firme Cusenier, conçu à la fin du XIXème siècle.
Grâce à son balancier alternatif, il permet de remplir, au goutte à goutte, jusqu’à deux verres simultanément. |
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Absinthe Vieux PontarlierLe Vieux Pontarlier est une absinthe historique soigneusement distillée dans des alambics plus que centenaires avec de la grande absinthe (Artemisia absinthium) de la région de Pontarlier, considérée comme la plus aromatique au monde, des semences de fenouil de Provence, des semences d’anis vert, ainsi qu’une variété de plantes et d’épices méticuleusement sélectionnées. |
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Flasque Inox Absinthe François Guy La François Guy, plus anisée que la moyenne, est élaborée dans la plus pure tradition, selon une ancienne recette maison. Une absinthe qui ravira à la fois les novices et les absintheurs confirmés.Découvrez cette absinthe ici |
Amicalement,
Antoine, Miriam et Mathieu – Absinthes.com
