Après des mois d’essais, nous avons réussi à trouver la recette magique pour faire évoluer l’absinthe Blanche Neige “Originale, déjà médaillée d'or au concours des Absinthiades de Pontarlier en 2014. C’est ainsi que les absinthes Blanche Neige “Verte” et “Barrique” rejoignent la famille.
Ces créations sont issues de l’association avec l’une des plus anciennes distilleries du Pays Baysque, et au savoir-faire de l’un des oenologues les plus réputés de France pour le choix des barriques de vieillissement.
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