Claude-Alain Bugnon a été le premier distillateur clandestin à obtenir un statut légal de la part du gouvernement suisse au printemps 2005.
Pendant des années, il avait été responsable d'une certaine quantité d'absinthe de contrebande qui avait apporté tant d'attention et de reconnaissance à cette petite région. Son absinthe « Clandestine » a été et est toujours considérée par beaucoup comme la meilleure absinthe suisse de type « La Bleue » disponible aujourd'hui. L'alambic sur mesure de Claude-Alain est installé dans ses locaux à Couvet, une ancienne boucherie !
Les alambics ont chacun une capacité de 145 litres et produisent 95 litres d'absinthe finie. Ils sont à simple paroi, au lieu de reproduire le système de bain-marie plus couramment utilisé en France. Claude-Alain estime que la chaleur plus intense permet une meilleure extraction des herbes.
